五粮液是中国最著名的白酒之一.是中国驰名商标,享有名酒之乡美称的四川省宜宾市,是宜宾五粮酒的故乡.
1928年,利川永烤酒作坊老板邓子均,又采用红高粱,大米,糯米,麦子,玉米五种粮食为原料,酿造出了香味纯浓的杂粮酒,送给当地团练局文书杨惠泉品尝,他认为此酒色,香,味均佳,又是用五种粮食酿造而成,使人闻名领味.从此,这种杂粮酒便以五粮液享于世人,流芳至今. 为四川省的六朵金花(泸州特曲,郎酒,剑南春,全兴大曲,五粮液,沱牌曲酒)之一,它以香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处的风格.